Receita: Arroz ao forno

Olá! A receita de hoje é feita com arroz, um prato presente na arte culinária do mundo inteiro, brasileiros, árabes, chineses, indianos, judeus, franceses, portugueses, etc…Todos comem arroz, puro, cozido, acompanhado, ao forno, todo mundo tem uma receitinha básica de arroz, ele é rico em vitaminas e sais minerais, então vamos lá a nossa receita de arroz!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cru;
  • 1 cebola inteira ralada;
  • 1 cenoura ralada;
  • 150 g de peito de peru defumado picado;
  • 200 g de muçarela picada;
  • 1 xícara de azeitona picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 1 molho de tomate 340 g;
  • 1\2 tablete de caldo de galinha;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1\2 lata de milho;
  • Pimenta e sal a gosto.

Modo de fazer:

  1. Em um refratário despeja as 2 xícaras de arroz cru;
  2. Misture o alho, a cebola e a cenoura ralados e coloque por cima do arroz cru;
  3. Coloque o peito de peru defumado e a muçarela picados por cima;
  4. Jogue também as azeitonas e o milho e misture tudo o que foi posto no refratário, de forma a distribuir bem todos os ingredientes no refratário;
  5. A parte em uma leiteira, acrescente 2 xícaras de água e coloque para ferver;
  6. Desligue o fogo e acrescente na leiteira o molho de tomate, misturando bem;
  7. Adicione à leiteira o creme de leite e 2 colheres de sopa de margarina, mexendo até dissolver;
  8. Adicione 1\2 tablete de caldo de galinha e 1 colher de sopa de azeite, mexendo até dissolver e tornar uma mistura homogênea;
  9. Coloque sal e pimenta a gosto e pré aqueça o forno (180° C);
  10. jogue a mistura da leiteira por cima do refratário e leve ao forno por aproximadamente 60 minutos a 180° C. Sirva- se é uma delícia!

ARROZ AO FORNO

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