Receita de Chá Mate com leite condensado

Olá queridos seguidores! Tenho uma história com essa receita, sempre amei chá Mate, tanto quente, como serviam meus avós maternos no sul de Minas, como gelado como serviam meus avós paternos no verão do Rio de Janeiro! Que bebida maravilhosa, tanto quente como gelada, com limão ou sem limão, para mim tem gosto de infância, mas essa sofisticação do leite condensado com limão aprendi mesmo no Aeroporto de Guarulhos, quando estava indo para Blumenau (SC), numa lanchonete especializada em chá Mate, atenciosamente olhei o cardápio e vi aquela opção de chá mate com leite condensado e limão, comprei e fiquei maravilhada com o sabor, daí não sosseguei enquanto não fiz o mesmo em casa e está aí a nossa receita, prática e simples, o limão pode ser substituído por outra fruta de sua preferência, então vamos lá!

Ingredientes:

  • 2 Colheres de sopa de chá Mate tostado;
  • 1 litro de água;
  • 1/2 caixa de leite condensado;
  • 1 limão;
  • Gelo à gosto

Modo de Fazer:

  1. Coloque 2 colheres de sopa de chá Mate tostado dentro de um bule;
  2. Despeje 1 litro de água quente (acima de 90° C), sobre o Mate;
  3. Deixe em infusão por 5 minutos;
  4. Coe e coloque na geladeira por no mínimo 2 horas, ou até o chá ficar gelado;
  5. Transfira 2 copos de aproximadamente 300 ml do chá para o liquidificador e adicione 1/2 caixa do leite condensado;
  6. Corte metade de 1 limão e esprema-o dentro do liquidificador;
  7. Adicione gelo à gosto;
  8. Bata todos esses ingredientes no liquidificador, até formar uma mistura homogênea;
  9. Já está pronto! Para enfeitar o copo, corte a metade do outro limão em rodelas e faça mais um corte para encaixar no copo e pode servir!

Obs: A receita rende mais do que 2 copos, pois será adicionado o leite condensado e o limão e o chá mate que você fez anteriormente, também sobrará 400 ml dele, o qual você poderá consumir posteriormente; Não adoce em hipótese alguma o chá mate que você utilizará na receita, pois o mesmo será adoçado com o leite condensado, senão a receita ficará muito doce!

Até a próxima! Domingo que vem teremos uma nova receita!

chá mate

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s