Receita: Cream Cheese com Brigadeiro

Olá queridas a receita de hoje é uma mistura de Cream Cheese caseiro com brigadeiro, alguns dizem que o cream cheese é norte americano outros dizem que é grego, não sei de fato qual é a origem, mas sei que é uma delícia com brigadeiro e vale muito apena fazer, pois é uma receita, prática, muito saborosa e de agradável aparência! E para quem não tem facilidade de achar o Cream Cheese no mercado, ensinamos a fazê- lo em casa com iogurte.

Ingredientes:

  • 2 potes de iogurte natural e integral;
  • 1 caixa de leite condensado;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 4 morangos.

Modo de fazer:

  1. Como fazer o Cream Cheese:

Colocar os 2 potes de iogurte natural integral em uma peneira coberta por um pano de prato limpo e por baixo uma vasilha, deixar em descanso na geladeira por 8- 10 horas, haverá a separação do soro do iogurte nesse período, formando um creme no pano, após o período determinado, esse creme é o Cream Cheese caseiro. Já está pronto para uso.

2. Como fazer o Brigadeiro:

Colocar em uma panela: 1 caixa de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 2 colheres de sopa de margarina, misturar tudo em fogo baixo até dissolver e chegar a consistência de mingau, desgrudando do fundo da panela, aí será o ponto certo. Espere esfriar um pouco e estará pronto para montarmos a nossa receita.

3. Como montar a sobremesa:

  1. Reserve quatro taças médias e coloque em cada uma delas a primeira camada, que será de 2 colheres de sopa do brigadeiro;
  2. A camada seguinte será de duas colheres de sopa de Cream Cheese em cada uma das taças;
  3. A última camada será de 1 colher de sopa de brigadeiro em cada taça e coloque o morango por cima, pressionando um pouco no brigadeiro.
  4. Leve a geladeira as taças por um período de 2 horas e sirva, é uma delícia!

cream cheese com brigadeiro

 

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